Spaghettis à la bolognaise
Difficulté : 
Budget :
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 4 personnes
- 300gr de spaghettis
Pour la bolognaise :
300 gr de steak haché
2 oignons
3 gousses d’ail
Quelques brins de persil
30gr de beurre
1 cuillère d’huile
Sel et poivre
1 boîte de 500 gr de sauce aux tomates
Sinon en pleine saison de tomates, faites vous-même votre sauce
Les ingrédients de cette recette en images
Préparation
- Epluchez ail et oignons et coupez-les finement
Dans une poêle faites fondre le beurre et l’huile
Dès que la matière grasse est bien chaude, y jetez les oignons, laissez cuire quelques instants et ajoutez l’ail
Mettez la viande hachée à cuire avec oignons et ail, remuez bien, ajoutez le persil haché
Versez sur le tout la sauce aux tomates, salez et poivrez
Laissez cuire 10 minutes.
- Dans une grande casserole d’eau salée que vous ferez bouillir, faites cuire 5 minutes les spaghettis.
Egouttez-les, partagez-les en 4 assiettes et nappez dessus la bolognaise, servez aussitôt.
Conseils
Quel vin choisir ?
Les rosés sont les bienvenus :
Tavel, Lirac, Sancerre, Marsannay, Côtes de Provence.
Recette proposée par Mado
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