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Tarte mousseuse à la rhubarbe
Difficulté : 
Préparation : 30 min
note : 3/5
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Gariguette
Messages : 8
Région :
Age : 32
Lorsque que l'on fait bouillir de l'eau dans une casserole, ce que l'on voit qui s'en échappe n'est pas de la vapeur d'eau. Si la vapeur s'échappe bien lorsque k'eau bout, elle est invisible à l'oeil nu : ce que l'on voit est la condensation d'une partie de la vapeur au contact de l'air, formant un brouillar, à la forme liquide et non gazeuse.
Et oui, on se couchera moins bête ce soir !!
26 avril 2010 à 11h55