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Dossier : Les fruits exotiques

Les fruits exotiques sont des fruits qui proviennent des autres continents ou des régions tropicales. Il sont génralement chers car ils s'abîment vite et les frais de transport sont élevés.
Toniques, riches en vitamine A et C, les fruits exotiques qui ont l'art de stimuler nos papilles font aujourd'hui partie de notre univers quotidien.

Voici une liste des fruits exotiques que nous pouvons trouver sur les marchés Français :

La papaye

La papaye est un fruit tropical originaire du Mexique. Si l’on vous demandait de citer quelques fruits tropicaux, vous répondriez sans hésiter : bananes, ananas, dattes… mais vous n’auriez ...

La datte

La datte est le fruit du « phoënix », un palmier dattier. C’est un géant du monde des palmiers. De la famille des palmacées, il est très répandu en Irak et en Afrique du Nord. On le surnomme « ...

Le jujube

Le jujube est le fruit comestible du jujubier. C’est dans la steppe à herbes courtes et coriaces avec des graminées rares que poussent les jujubiers. C’est un arbre originaire de Chine. Le ...

La goyave

Originaire d’Amérique tropicale, le goyavier est cultivé dans toutes les régions chaudes de la planète pour ses fruits sucrés et nutritifs appelé « goyaves ». Les aztèques les avaient nommés ...

Le kiwi

Le kiwi est un fruit originaire de Chine à l’écorce velue et à la chair sucrée et parfumée. Il est connu en Chine sous le nom de « yang tao ». Les Occidentaux l’appelait « groseille de Chine ». ...

La grenade

La grenade est le fruit du grenadier, un arbuste probablement originaire de Perse. En Iran, sa culture remonte à environ 4000 ans. La grenade occupe toujours une grande place dans la cuisine ...

Le ramboutan

Très répandu en Indonésie, le ramboutan est un fruit originaire de Malaisie, il est apparenté au litchi et au longane. Le ramboutan pousse en grappes sur un petit arbre à feuilles persistantes. ...

Le litchi

Originaire du sud de la Chine, le litchi (parfois orthographié letchi ou lychee) était une offrande traditionnelle des mandarins (fonctionnaires civils ou militaires dans l’ancienne Chine) à leurs ...

Le kumquat

Souvent planté à des fins décoratives, cet arbuste originaire de Chine et mesurant de 5 à 6 m de haut nous fournit ce fruit original « le kumquat ». Du latin fortunella cet arbuste a longtemps été ...

Le mangoustan ou mangouste

Le mangoustan est le fruit du mangoustanier, une plante arborescente des régions tropicales dont les fruits sont comestibles. Originaire de Malaisie, des Philippines et d’Indonésie, on l’appelle ...

Le nashi

Le nashi est un arbre originaire d’Asie, ce n’est pas comme pourrait le présager son autre nom (pomme poire) un croisement de pomme et de poire, mais plutôt l’ancêtre de la poire puisqu’il fait ...

Le tamarin

Originaire des savanes de l’Afrique tropicale, le tamarinier, arbre qui produit le tamarin, se plait le long des plages de sable volcanique. Le tamarinier Le tamarinier est un grand arbre qui ...

La vanille

La vanille est le fruit d’une orchidée grimpante originaire du Mexique. A l’état sauvage, le vanillier pousse dans les forêts tropicales d’Amérique jusqu’à environ 400 m d’altitude. A la fin du ...

La banane : Pour tous les âges de la vie

Le bananier serait né en Indonésie au cours du Néolithique des milliers d’années avant notre ère. Une légende indienne affirme que c’est ce fruit qu’Eve tendit à Adam, c’est pourquoi dans ce pays ...

Le kaki ou abricot du Japon

Le kaki est le fruit du plaqueminier, un arbre probablement originaire de Chine. Le terme « kaki » est d’origine japonaise. Connu en Asie depuis des temps anciens, c’est le fruit national du Japon. ...

Le fruit de la passion

Le fruit de la passion est produit par une passiflore (une liane tropicale qui tire son nom de la forme de ses pièces florales évoquant les instruments de la passion « couronne d’épines, clous, ...

La mangue

Fruit du manguier, un arbre originaire de l’Inde, la mangue est cultivée depuis environ 6000 ans. Des manuscrits indiens datant de 4000 ans en font mention. Les explorateurs portugais ...

L'ananas

Espèces de broméliacées, originaire de l’Amérique tropicale mais cultivée en Asie dont le fruit charnu est très estimé. En Guadeloupe Christophe Colomb a aussi découvert l’ananas d’Amérique. Ce ...

La sapotille

Gomme à mâcher, chique, chiquer, tous ces mots ont un lien commun : la sapotille, un fruit exotique des pays tropicaux.Les aztèques appréciaient le sapotillier et nommaient son fruit ...

Article rédigé par Hiko pour Bloc.com - Publié le 09/11/2007

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Fruits exotiques

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