Régimes hyperprotéinés, efficaces à court terme

Les régimes hyperprotéinés constituent depuis les années 60 une alternative intéressante pour perdre rapidement quelques kilos. Cette technique basée sur l'apport massif de protéines est très efficace puisqu'elle permet de puiser dans ses réserves de graisses sans sensation de faim.

Les régimes hyperproétinés sont nés aux Etats-Unis dans les années 60. Souvent décrié par les nutritionnistes, ce type de régime est d'une efficacité prouvée : la perte de poids est visible dès les premiers jours tout en maintenant un apport suffisant pour couvrir les besoins nutritifs essentiels.

Régimes hyperprotéinés ?

Le régime hyperprotéiné fonctionne sur un principe simple. En limitant les apports alimentaires aux seules protéines avec très peu de calories, le corps est obligé pour bien fonctionner de brûler les calories stockées, autrement dit les graisses. Le régime hyperprotéiné s'appuie soit sur des préparations toutes prêtes vendues en sachet ou en soupe (80% de protéines en moyenne), soit sur des aliments exclusivement riches en protéines (poissons, viandes maigres, oeufs, légumes secs) complétés pendant la période de stabilisation par des fruits et des légumes natures qui permettent de garder dans son alimentation des minéraux et des vitamines. Le principe est évidemment d'abaisser au maximum le nombre de calories dans son alimentation en éliminant notamment les sucres et les graisses pour que le corps puise directement dans ses réserves.

Les avantages des régimes hyperprotéinés

Les régimes hyperprotéinés ont l'avantage de couvrir l'essentiel des éléments nutritifs dont notre corps à besoin pour fonctionner de façon équilibré. L'apport calorique très bas (de l'ordre de 500 kcal par jour) permet au corps de « rester sur sa faim » tout en l'obligeant à aller puiser le complément dans ses réserves. L'apport même limité permet aussi d'empêcher la fonte musculaire.

Les protéines apportées pendant les repas permettent en outre de se sentir rassasié et limitent l'effet « fringale » que l'on rencontre souvent dans les autres régimes. Le fonctionnement du régime hyperprotéiné apporte un effet immédiat de perte de poids. En moyenne, les personnes qui entament ce genre de régime perdent 5 kg dès la première semaine et 12 kg dans le premier mois. Ces résultats s'expliquent principalement par le fait que le corps au bout de deux jours environ a épuisé son stock de sucre et doit pour garder le rythme au quotidien aller puiser son énergie dans les réserves de graisse.

Les inconvénients des régimes hyperprotéinés

Du côté des inconvénients, l'arrêt du régime hyperprotéiné est souvent synonyme de reprise de poids rapide si la période de stabilisation n'a pas été bien menée et anticipée. Une période de transition avec réintroduction d'autres aliments comme des légumes, des fruits, des produits laitiers et du pain est nécessaire.

Le régime hyperprotéiné est aussi par essence même déséquilibré vis-à-vis du régime alimentaire normal. Ceci explique pourquoi ce genre de diète doit être menée sur du court terme. Pour les séniors frappés de surpoids, une surveillance médicale est indispensable pour limiter les carences. Sachant que le nombre de calories est abaissé au maximum, le régime hyperprotéiné est incompatible avec des efforts physiques intenses.

Le saviez-vous ?

Pour digérer les protéines, en moyenne notre organisme brûle 5 à 7 fois plus de calories que pour assimiler des sucres ou des graisses. L'effet du régime est ainsi démultiplier naturellement.

Article rédigé par Dominique A.C. pour Bloc.com - Publié le 18/01/2008