Le calcium : pour des os solides !

Tout comme le fer ou le magnésium, le calcium est indispensable au bon fonctionnement de notre corps. Voici une petite synthèse pour tout savoir sur ce minéral vital.

Le calcium est le minéral que l’on stocke le plus dans notre corps. Une fois adultes, on en possède environ un kilo ! Il nous en faut absolument car il permet à nos os et à nos dents de bien se former. C’est aussi pour cela que l’on répète aux enfants, en pleine croissance, de consommer des produits laitiers (qui contiennent beaucoup de calcium).

Bon pour tout !

Le calcium est donc indispensable pour construire le squelette. Il assure la croissance, la solidité et l'entretien de tous nos os. Mais saviez-vous qu’il joue un rôle aussi pour le bon fonctionnement de notre rythme cardiaque, de la coagulation sanguine, de l'excitabilité neuromusculaire ? Il préserve également l'intégrité des membranes et de nos cellules.
Par contre, pour que l’organisme absorbe bien le calcium et qu’il le fixe, il a besoin de vitamine D. Alors, n’omettez pas cette vitamine !

Où se cache-t-il ?

Evidemment on en trouve en grande quantité dans le lait, le fromage et tous les produits laitiers. Il y en a aussi dans certaines eaux minérales. Les agrumes et les légumes verts contiennent aussi du calcium, mais en plus faibles quantités.

Qui en a besoin ?

Cet apport est indispensable pendant la croissance. Les enfants et les adolescents doivent donc consommer des produits laitiers, associés à de la vitamine D. Les femmes enceintes doivent aussi en prendre. Surtout en période d’allaitement du bébé car elles vont l’utiliser pour le nourrir. Les personnes âgées doivent aussi continuer à consommer des produits laitiers, pour éviter que les os ne se fragilisent davantage et les risques d’ostéoporose.

Attention aux carences !

A long terme, les carences peuvent être désastreuses pour l’organisme et entraîner des maladies graves : ostéoporose chez l’adulte et rachitisme chez l’enfant, déformations squelettiques et articulaires et douleurs osseuses, fatigue, crampes musculaires et abdominales, tétanie, fourmillements dans les extrémités des doigts, nervosité et irritabilité, troubles de la mémoire et céphalées (maux de tête), convulsions chez l’enfant, anémie, problèmes respiratoires avec essoufflement, diarrhée.

Mais attention, un excès peut conduire à la formation de calculs dans la vessie.