Les dangers de l’aspartame…

L’aspartame est partout : dans les produits light ou allégés tels que les sodas, les yaourts, les gâteaux, mais aussi sous forme de sucrette. Il fait partie de notre vie alimentaire. Oui mais voilà, il semblerait qu’il soit très nocif pour notre santé. Alors, l’aspartame est-il toxique et donc à éviter ? Petit éclaircissement.

L’aspartame est-il dangereux pour la santé ? C’est la grosse polémique alimentaire du moment. Elle est d’autant plus médiatisée que c’est un produit beaucoup utilisé, surtout par les femmes qui l’ont adopté afin de protéger leur ligne. C’est le produit phare des régimes !

Pourquoi tant de frayeurs ?

Car une récente étude danoise vient de montrer un lien de cause à effet entre la consommation de boissons gazeuses édulcorées et le risque d'accouchement prématuré. Menée par des scientifiques auprès de plus de 59 000 femmes, les résultats ont souligné le fait que, celles qui avaient consommé ces sodas, avaient, en moyenne, 38% de risque supplémentaire d'accoucher d'un bébé prématuré. Une autre étude, italienne cette fois, explique que l’aspartme pourrait accroître le risque de cancers du foie et du poumon. L’utilisation intense d’édulcorant a montré des apparitions de tumeurs malignes chez les rats et les souris cobayes.

Où en est-on ?

Selon l'agence nationale de sécurité sanitaire (Anses), l’aspartme ne serait pas dangereux. C’est le résultat que révèlent deux études effectuées sur ce produit. L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a assuré que l'aspartame contenu dans certains substituts de sucre ne présentait aucun danger pour la santé.

Et l’avenir ?

Alors que fait-on ? Faut-il interdire les sodas light, les chewing-gums sans sucre, les desserts light ? La présence d’aspartame sera-t-elle indiquée clairement sur les étiquettes des produits qui en contiennent ? Ces récentes études ne sont pas forcément alarmantes tout de suite, mais elles relancent cet éternel débat qui existe depuis l’autorisation de l’apartame en Europe en 1994. Pour le moment, ce qui est fortement remis en question, c’est l’abus de ce produit et évidemment, la consommation chez les enfants et les femmes enceintes. Alors, comme pour tout, il faut consommer avec modération !

De l’aspartame partout !

Sachez que plus de 6 000 produits contiennent de l’aspartame. Evidemment, on connaît tous les sodas, les bonbons et les yaourts light. Mais certains chocolats, confitures, et autres produits sucrés en contiennent aussi. Par contre, il y en a aussi dans certains produits pharmaceutiques ! Eh oui, bon nombre de sirop contiennent de l’aspartame. Petit conseil : si vous voulez savoir s’il y a de l’aspartame dans un produit, lisez l’étiquette et apprenez à déchiffrer. S’il y a la mention "aspartame", "E951" ou "nutrasweet", c’est qu’il y en a dedans !

Le saviez-vous ?

La dose journalière admissible est actuellement de 40mg/kg de poids corporel.