Bien manger pendant la grossesse : Nutriment & micronutriments à privilégier !

Pour vivre une grossesse sereine et offrir à bébé tout ce dont il a besoin pour grandir dans votre ventre en bonne santé, voici un petit récapitulatif rapide des nutriments à micronutriments à privilégier ! bien manger pendant la grossesse, c'est facile, pour peu qu'on veuille bien se donner la peine de manger varié !

Bien manger pendant la grossesse, suivez le guide ! Il faut varier et alterner tous les aliments ci-dessous pour bien manger pendant la grossesse et ne faire subir à bébé aucune carence alimentaire...

Les protéines

Les protéines animales se trouvent principalement dans la viande, le poisson, les oeufs. Les protéines végétales se trouvent quant à elles, dans les céréales et les légumineuses. Chacun de ces aliments est source de protéines différentes mais indispensables. Il faut donc les alterner. Il est conseillé de consommer des protéines animales une à deux fois par jour, dont du poisson deux fois par semaine. Les protéines végétales peuvent elles, être prises à chaque repas.

Les lipides

Il faut consommer des lipides dès le début de la grossesse, d'une part pour l'énergie qu'ils procurent à bébé, puis parce qu'ils sont nécessaires au fonctionnement de ses cellules nerveuses. Pour vous alimenter en lipides, préférez les graisses végétales non raffinées (huile d'olive, de colza, de tournesol...) aux graisses d'origine animale (comme le beurre et la crème fraîche).

Les glucides

Il est conseillé de s'alimenter en glucides au moins une fois par jour car ils constituent une source d'énergie nécessaire pour le corps. Les glucides sont constitués par les sucres (glucose, fructose, saccharose, lactose) et les amidons fournis par les plantes céréalières (cérales complètes).
Mangez donc des cérales et des fruits qui contiennent du "bon" sucre, des vitamines et des oligo-éléments. Evitez le sucre blanc contenu dans les sodas, bonbons, gâteaux, biscuits...

Les vitamines

Une alimentation équilibrée vous apporte en principe toutes les vitamines nécessaires... Toutefois, un apport complémentaire en acide folique (vitamine B9) et en vitamine D a fait ses preuves. Pour les vitamines A & C, vous les trouverez dans les Fruits et légumes frais. Pour les vitamines E, dans des hyuiles non raffinées pour la cuisine.

Les oligo-éléments

Vous aurez besoin d'iode, trouvez-en dans le sel iodé, les poissons de mer, mais aussi dans les produits laitiers et les oeufs. Pour le fer, mangez de la viande, du boudin noir bien cuit, du poisson, des légumineuses et légumes verts. Pour le zinc, vous en trouverez dans les céréales complètes, légumineuses, poisson, viandes rouges et coquillages. Enfin, pour le fluor, mangez du maquereau, sardine, saumon, pomme de terre, pomme, boeuf, poulet et épinards.

Les minéraux

Manger trois laitages par jour est conseillé pour assurer un apport suffisant de calcium. Mais vous pouvez trouver du calcium également dans les produits suivants : amandes, noisettes, haricots secs, lentilles, sardines, chou-fleur... Quelques eaux minérales aussi y contribuent, en lisant l'étiquette, elles doivent mentionner contenir au moins 150mg de calcium par litre. Enfin, vous aurez aussi besoin de magnésium, à trouver dans le cacao, les fruits secs, les légumineuses.

Voilà, pour bien manger pendant la grossesse et apporter les nutriments et micronutriments indispensables à bébé... Vous connaissez désormais la liste ! A vous de bien les choisir, les alterner et varier...

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Auteur : Caroline F. - Le 25 juillet 2012

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