Pour manger sain, aujourd’hui, on conseille de plus en plus une alimentation bio. Bloc.com vous guide à travers les produits alimentaires issus de l’agriculture biologique.

Produits Bio

Comment reconnaître un produit bio ?

En matière d’agriculture biologique, la loi prévoit des règles d’étiquetage précises. Les mentions et logos aident le consommateur à reconnaître instantanément les véritables produits et ingrédients bio. Un produit bio, qu’est-ce que c’est ? Un produit dit ...

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Le tofu

Le tofu (prononcé tofou) est préparé à partir de graines de soja (une légumineuse à tige ligneuse qui porte des gousses tel un haricot contenant chacune trois grains gros comme des petits pois, les graines peuvent être jaunes, vertes, noires ou bicolores). Les graines (jaunes) ...

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Lait d'ânesse : Découvrez ses vertus bienfaisantes

Avec l'avènement du Bio, on entend de plus en plus souvent parler du lait d'ânesse... A quoi sert-il ? Quels sont ses propriétés ? Bloc.com vous fait découvrir les bienfaits de sa blancheur immaculée... La légende de Cléopâtre... La légende raconte, que chaque jour, Cléopâtre se ...

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Les vins certifiés « bio », une réglementation stricte mais mal adaptée

En France, un vin qualifié de « bio » est en fait un vin produit à partir de raisins issus de l’agriculture biologique. Selon la définition officielle, il s’agit donc d’une production agricole qui n’utilise pas de produits chimiques de synthèse. Pourtant, la fabrication ...

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Les produits biologiques

Le principal pari du XXI ème siècle est de se nourrir sainement. L’agriculture (activité de base) est le gage de la sécurité alimentaire des populations ; les agriculteurs travaillent avec la nature et non contre. Ces cinquante dernières années, l’agriculture intensive a eu des ...

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