L'arum

Nom botanique : ARUM

Sa majesté l’arum ! Sauf dans le Midi et le Sud Ouest, sa rusticité n’est pas garantie. Redécouvrez l’arum dans toute sa beauté même si vous n’habitez pas dans ces régions bénies du ciel bleu.

Il y a une trentaine d’année, l’arum, de la famille des aracées était le roi des plantes d’orangerie, tombé dans l’oubli, le voilà qui réapparaît pour orner les abords des bassins bien dessinés ou souligner un fond de massif dans un jardin frais et un peu sauvage. A noter aussi que l’arum est une fleur à couper qui tient longtemps en vase et avec laquelle on peut faire de ravissants bouquets.

CULTURE

La racine de l’arum est un rhizome qu’il faut planter dans une bonne terre franche et légèrement enrichie de tourbe, à raison d’une pelletée par plante. Recouvrez le de 5cm de terre et arrosez aussitôt après abondamment car l’arum est un assoiffé, il lui faut donc beaucoup d’eau durant sa végétation et d’avril à juillet il vous offrira ses fleurs inimitables. En octobre vous couperez les feuilles puis recouvrerez la souche de cendre, de paille ou de feuilles sèches afin qu’il résiste à l’hiver et refleurisse l’année suivante. Si vous habitez une région au climat trop froid, faites hiverner les rhizomes sous châssis dans de grands pots plein de tourbe, vous les replacerez dans le jardin au prochain printemps. Pour la multiplication, prélevez les rejets qui apparaissent en périphérie des souches en avril. Cette plante qui prospère de préférence sous les arbres et parmi les arbrisseaux ombragés présente une spacide dont l’épi est enveloppé dans une spathe d’un blanc verdâtre.

CONSEIL HORTICOLE

Aussi décoratif pour son feuillage que par sa floraison, l’arum affectionne particulièrement les endroits humides et le bord des eaux à exposition chaude et ensoleillée. La forme blanche zantedeschia est la plus populaire à juste titre sans doute car c’est la plus élégante et surtout la plus facile à harmoniser avec des lis royaux mais aussi avec des pervenches. Ils composent alors facilement des massifs qui ont de la prestance.

LES MEILLEURES VARIETES

Arum italicum :
C’est de loin le plus décoratif des arums vraiment rustiques. Un parent raffiné du « pied de veau » dont les fruits écarlates égayent nos sous-bois. Il s’en distingue surtout par son feuillage finement marbré de blanc et du plus bel effet. La variété « pictum » est la plante vivace idéale pour animer les jardins pendant la mauvaise saison.

Arum d’Ethiopie :
L’arum est superbe par ses grandes fleurs blanches à centre jaune mais aussi par son ample feuillage généreux. Cultivez le dans les massifs ou même isolé ou encore dans un grand pot pour décorer une terrasse. Il est particulièrement à son aise en larges groupes au bord des bassins et des ruisseaux. Ses fleurs portées par une longue hampe sont aussi belles et durables en bouquets. Cette plante très populaire est connue et utilisée sous le nom « d’arum blanc ». Elle est vivace, semi aquatique, à souche tubéreuse noirâtre et à feuilles décoratives très larges.
De juin à septembre, à l’extrémité des tiges de 80cm à 1m de grandes fleurs blanches en forme de cornet (spathe) avec au centre un épi (spacide) jaune apparaissent.

Arum elliottiana :
Plante vivace semblable à la précédente mais s’en distinguant par la coloration jaune des spathes. La souche formée d’un tubercule arrondi développe des feuilles plus ou moins tachetées de blanc.

REMARQUE

L’inflorescence constitue un véritable piège à insectes qui garantit la pollinisation. Les feuilles pétiolées sont parfois mouchetées de sombre. Les baies qui prennent une couleur rouge à partir du mois d’août sont fortement vénéneuses.