Planter les légumes du soleil

Les frileux comme on les appelle demandent quelques précautions quant à leur plantation.

Il est difficile de résister au plaisir d’installer le plus rapidement possible au potager : aubergines, tomates, courgettes, concombres, poivrons et melons en omettant d’admettre que les solanacées et les cucurbitacées sont avant tout des plantes de chaleur. Il faut donc attendre que la température extérieure et celle du sol soient suffisamment élevées (supérieure à 10°C pendant la nuit). C’est pourquoi dans la plupart des régions françaises, on prend fort raisonnablement la mi-mai comme point de repère pour la plantation.

Les tomates à chouchouter

N’hésitez pas à enrichir vos trous de plantation : corne broyée, fumier bien décomposé, jeunes pousses d’orties hachées et autre engrais naturels et recouvrez d’un peu de terre, ce travail décompactera le sol et l’oxygène et l’eau circuleront mieux. Plantez profondément les pieds en terre, les poils blancs que vous distinguez sur les tiges se transformeront en racines prêtes à alimenter votre plant. Il est également important d’installer un solide tuteur.

Courgettes à l’abri du vent

Leur port érigé et leurs grandes feuilles rendent les courgettes sensibles aux courants d’air, votre emplacement doit être ensoleillé et abrité. Installez la motte dans un vaste trou de plantation, amendez au maximum, soyez généreux, la courgette aime la terre riche. Recouvrez ensuite la motte de terre, veillez à ne pas enterrer le collet (la partie séparant la section aérienne de la section souterraine). Bien nourries et arrosées au pied, les courgettes donneront 30 à 50 jours plus tard.

Aubergines exigeantes en tout

La température optimale de croissance d’une aubergine est à 27 °C, tout doit être mis en place pour lui apporter un maximum de chaleur. Préparez un trou de plantation conséquent que vous remplirez de terreau ou d’un mélange de sable et de compost bien mûr. Choisissez des plants élevés dans des godets de belle taille. Ne plantez pas de pieds d’aubergines donnant des signes de fatigue, ils ne redémarreront pas. Inutile de tuteurez les aubergines sous nos climats. Contrairement aux cucurbitacées vous pouvez légèrement les enterrer quitte à enfouir un peu le collet. Par la suite, gare aux limaces ! Un pied peut être dévoré en quelques heures, installez des pièges ou un cordon de cendre. Arrosez copieusement après la plantation. Paillez fin juin quand la terre est bien chaude et pincez le bout des rameaux pour favorisez le développement des fruits.

Poivrons à arroser avec finesse

Piments doux et forts sont une même espèce dont les variétés douces sont appelées poivrons, les plus fortes piments. Exigeant en chaleur, installez-les dans une situation abritée, claire et très ensoleillée. Préparez un trou de plantation de 30cm, ajoutez au moins 2 à 3 pelletées de compost bien mûr mélangé à du sable pour favoriser la circulation de l’air et de l’eau. Sensibles au vent, prévoyez une protection de briques ou de pierres disposée autour comme un muret (la protection minérale stocke la chaleur). Arrosez copieusement, un paillage étalé avant les grandes chaleurs renforcera la plante. Récoltez avant complète maturation, lorsqu’ils sont encore verts, vous favoriserez ainsi la fructification.

Concombres dans un sol bien séché

Que ce soit des variétés anciennes ou récentes, toutes les variétés de concombres se palissent aisément, sur un tipi par exemple et sont parfaites pour les petits jardins. Enrichissez le sol d’un mélange de compost et de sable. Plantez après avoir fait tremper les godets quelques heures dans de l’eau. Un mois après, un léger buttage renforcera les racines, mais n’enterrez pas le collet au moment de la plantation. Il faut compter en général une soixantaine de jours après la plantation pour la récolte qu’il s’agisse d’un semis ou d’une plantation en godet. Méfiez vous des gastéropodes (limaces, escargots), utilisez un piège à bière, un cordon de cendre à renouveler après la pluie ou du ferramol en cas de forte infestation.

Melon tout en délicatesse

Capricieux melons, tellement difficile à réussir en dehors du sud-ouest de la France ! Très exigeant en chaleur et en lumière, il ne faut donc pas les planter dans un sol dont la température est inférieure à 12 °C. Protégez-les au moins avec un mini-tunnel au départ, de plus ils seront à l’abri du vent. Après avoir enrichi le sol, ramenez la terre en respectant la profondeur de la plantation, les melons sont particulièrement sensibles à la pourriture du collet. Formez une cuvette autour de la tige, elle favorisera la concentration de l’eau vers les racines. Après deux gros arrosages classiques, l’irrigation des melons doit être régulière. Pour hâtez leur formation, pincez au moins une fois au-dessus de la 3ème feuille. Enfin protégez les melons des limaces et escargots et paillez largement.

Diversifier ses cultures reste sûrement la meilleure méthode pour des récoltes abondantes. Choisissez plusieurs espèces mais aussi différentes variétés, cela vous permettra d’échelonner les récoltes eu jouant sur les écarts de précocité.