Les mixeurs blenders et les mixeurs plongeurs

Le mixeur est un appareil électrique dont la fonction principale est de broyer, moudre ou mélanger des denrées alimentaires. Généralement, il y a deux types d'appareils mixeurs : le mixeur blender et le mixeur plongeur. Ils sont classés dans la catégorie de mini robot-mixeur. Même s'ils servent à incorporer, à mixer ou à émulsionner, le mixeur blender est différent du mixeur plongeur. Plusieurs modèles sont disponibles.

Les deux types d'appareil.

L'appareil appelé mixeur blender est un robot qui sert à préparer des liquides comme les smoothies. Il est muni d'un grand récipient comme un bol allongé équipé d'une lame dans le fond, protégé au dessus par un couvercle. Cette lame peut faire des rotations à grande vitesse ce qui favorise l'incorporation de l'air à la préparation de liquide. En outre, il dispose d'un bloc moteur. Des options de plus rendent le mixeur blender plus convenable mais encore plus cher, comme l'existence d'un robinet qui sert à verser directement la préparation dans un récipient, par exemple.

Un autre type d'appareil est connu sous le nom de mixeur plongeur. De petite taille, son utilisation est plus facile car il peut être introduit dans tout genre de récipient. Le mixeur plongeur dispose d'une sorte de manche avec une lame qui émulsionne la soupe ou la sauce ou le coulis qui sont mis dans une casserole. Il peut être également équipé d'un bol dans le pack.

Pourquoi utiliser le mini robot-mixeur blender ou le mixeur plongeur ?

Afin de faciliter la tâche ménagère, les appareils électroménagers ont fait leur bonhomme de chemin. Désormais, chaque foyer qui veut moderniser ses outils de travail préfèrent choisir les derniers modèles qui sont de plus en plus performants. Ces appareils nécessitent tout au plus quelques exécutions de commande suivies d'une bonne manipulation de l'appareil et il ne reste plus qu'à attendre pour que la machine fasse son travail.

La puissance du mixeur blender permet de combler les petits caprices d'un cordon-bleu. Il peut concrétiser un bon exploit même avec de simple recette grâce à la performance de l'appareil. Les invités ou les membres de la famille ne peuvent que se régaler du délice concocter par le chef. Allant de la glace pilée, les coulis de fruits rouges, les gaspacho, les milk-shakes, les cocktails et les soupes veloutées, la liste ne tarit pas pour satisfaire tout un chacun.

Contrairement au robot blender, la puissance du mixeur plongeur ne lui permet pas de réaliser de bons régals. Sa performance est très limitée car les soupes par exemple sont moins veloutées. Le mixeur plongeur ne peut pas piler de la glace mais grâce à sa lame, de bonne émulsion de soupe, de sauce ou du coulis peut être obtenue.

Nombreux options sont disponibles.

Plusieurs modèles du plus simple au plus sophistiqué font le bonheur des amateurs de mixeur. Les consommateurs ont l'embarras du choix et les prix sont également très variables car allant d'une somme assez modique, ils peuvent être coûteux. Avec les deux types d'appareils de mixeur, ces blenders sont disponibles sous plusieurs variantes de formes. Les accessoires et diverses options supplémentaires qui peuvent rendre l'appareil plus commode avec des variétés de puissance, du plus faible au plus performant ainsi que de grande, de petite ou de taille moyenne, différencient chaque modèle d'appareil ainsi que sa contenance.

Le saviez-vous ?

Pour pouvoir bien nettoyer avec aisance la partie intérieure du verre du blender, il est préférable d'acheter un blender démontable où le bloc du moteur peut facilement se séparer de la lame et de son verre. L'usage d'autres accessoires qui n'étaient pas inclus dans le mixeur est possible comme le remplacement du verre de l'appareil par un bol plus adaptable. Et pour éviter un travail laborieux, le lave-vaisselle peut bien faire le nettoyage.

Article rédigé par Ludivine pour Bloc.com - Publié le 04/04/2008