Venez découvrir tous les fruits, des plus courants aux plus exotiques ! Bloc.com vous informe sur leur origine, leur histoire, leur valeur nutritionnelle et sur la meilleure façon de les savourer…
Fruits
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Les fruits séchés
Ne pas confondre avec les fruits secs bien que souvent on les appelle à tort ainsi ! Les fruits séchés furent frais avant d’être déshydratés au soleil ou dans un four. Un grand choix s’offre à vous : Abricots - bananes - figues - dattes - pruneaux - ...
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Le potimarron : fruit d’automne !
Il ressemble au potiron ou à la citrouille ? Normal : c’est leur cousin ! Il fait aussi partie de la famille des cucurbitacées et se déguste d’automne au printemps. Mais il est plus petit et moins aplati. Voici tout ce qu’il faut savoir sur le potimarron et des ...
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La châtaigne : le fruit de l’hiver !
Qui n’a jamais fait griller des châtaignes ou des marrons au feu de bois, en hiver ? Il vous est sûrement arrivé de déguster des marrons brûlants lors des marchés de noël… Il y en tous les ans ! Avec un peu de vin chaud, c’est délicieux. Petit portrait de ce fruit tout ...
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La cranberrie : idéale pour le tonus !
La cranberrie… Vous devez sûrement connaître ce petit fruit. Mais si, il ressemble un peu à la myrtille, en moins foncé et en moins sucré. Avec son rouge éclatant, cette baie au goût légèrement acidulé, est parfaite pour nous donner de l’énergie. Petite découverte de ce ...
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Les fruits d'hiver
Décoratifs, odorants, colorés, les agrumes se font particulièrement remarquer en hiver. Ils se cultivent partout, dans les régions les plus douces en pleine terre ou ailleurs en potée. Tous les jardiniers rêvent de citronnier, mandarinier, kumquat ou autres… ces arbres portent plus ...
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La noix de macadamia
Le macadamia, cet arbre originaire d’Australie est cultivé outre l’Australie en Amérique du sud et centrale, au sud de la Californie, dans le sud-est asiatique et en Afrique du sud. De la famille des protéacées, le macadamia produit des noix. Ferdinand Van Mueller découvrit la noix ...
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Le cédrat
Provenant de Perse ou plus probablement de l’Himalaya ou de l’Indo Malaisie, le cédrat est cultivé depuis la plus haute antiquité. Des fouilles archéologiques et des documents révèlent que l’on cultivait le cédrat 300 ans avant J-C. Le cédratier Le cédratier de la famille des ...
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L’arbouse
L’arbouse est le fruit de l’arbousier, espèce typique du maquis méditerranéen. L’arbousier commun est aussi connu sous le nom d’arbre aux fraises, on le rencontre également dans l’ouest de l’Irlande et sur le littoral atlantique. L'arbousier De croissance lente, l’arbousier ...
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La prunelle
Le prunellier est répandu dans toute l’Europe, de la famille des rosacées, il côtoie aisément les lisières des bois, les haies, les forêts de feuillus, les bords des chemins, les terrains en jachère ; il s’accommode très bien des sols secs et pierreux et aime pousser dans les ...
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L'arachide
Originaire d’Amérique du Sud l’arachide appartient à la famille des légumineuses du genre arrachis qui comprend une vingtaine de plantes annuelles et vivaces dont la plupart d’entre elles poussent au Brésil à l’état sauvage. Mais l’arachide est la seule espèce du genre présentant ...
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La noix
Dans une corbeille de fruits, que préférez-vous manger ; les fruits ou les graines ? Les fruits bien sûr ; ceux que l’on mord à pleines dents dont la pulpe est juteuse ; mais tous les fruits secs ! (Noix, noisettes, amandes), eux ce sont des graines très ...
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L'avocat
L’homme de justice ou le fruit ?Ne cherchez plus la relation entre les deux : Le premier tient son origine du latin, le second de l’aztèque. L’avocat est une baie qui peut varier de forme, de couleur, de poids ou de texture, selon les variétés. Les espèces les plus ...
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Le kumquat
Souvent planté à des fins décoratives, cet arbuste originaire de Chine et mesurant de 5 à 6 m de haut nous fournit ce fruit original « le kumquat ...
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Le citron
Probablement originaire de l’Inde, le citron fruit du citronnier est aujourd’hui cultivé dans les régions subtropicales du monde entier. Les ...
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Votre diététicienne nutritionniste Michèle Rouxel, spécialiste en diététique et alimentation pour femmes enceintes, diététique pour enfants et ...
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