Venez découvrir tous les fruits, des plus courants aux plus exotiques ! Bloc.com vous informe sur leur origine, leur histoire, leur valeur nutritionnelle et sur la meilleure façon de les savourer…
Fruits
Fruits
La sapotille
Gomme à mâcher, chique, chiquer, tous ces mots ont un lien commun : la sapotille, un fruit exotique des pays tropicaux.Les aztèques appréciaient le sapotillier et nommaient son fruit tzapotl nom qui fut transformé zapotillo par les espagnols. Le sapotillier ou ...
0 commentaire Fruits
Noix de pécan
La noix de pécan est le fruit du pacanier, un hickory (arbre géant proche du noyer). Aliment de base des amérindiens, la noix de pécan est toujours très populaire aux Etats–Unis. Le Texas en a fait son arbre national. Le pacanier Il n’est pas rare de trouver des pacaniers ...
1 commentaire Fruits
Les fruits confits
Des documents datant de plus de 4000ans révèlent que les fruits confits étaient consommés en Egypte. La confection de ces fruits confits remonte à un temps très reculé. Ce n’est qu’au XVème siècle que l’art de confire des fruits se développe en Europe à l’époque où le sucre blanc ...
0 commentaire Fruits
La rhubarbe
Une légende raconte qu’au temps de Zoroastre (un législateur religieux des populations iraniennes), le premier homme et la première femme furent engendrés par l’Esprit de la montagne sous forme de pied de rhubarbe. Le mot « rhubarbe » signifie « racine ...
0 commentaire Fruits
Le raisin sec
Le raisin sec est un raisin de table (rarement un raisin de cuve) que l’on assèche par déshydratation. Cette méthode remonte à des temps anciens, cela permet de consommer le fruit en dehors de la saison, même si ça n’a pas tout à fait la même utilisation. Plusieurs pays produisent ...
0 commentaire Fruits
La pistache
Depuis plus de 8000 ans, la pistache est cultivée dans les contrées arabes. Elle fut introduite en Europe spécialement dans la région méditerranéenne au début de l’ère chrétienne. La pistache est le fruit du pistachier. Le pistachier Le pistachier apparenté à l’anacardier ...
0 commentaire Fruits
Le nashi
Le nashi est un arbre originaire d’Asie, ce n’est pas comme pourrait le présager son autre nom (pomme poire) un croisement de pomme et de poire, mais plutôt l’ancêtre de la poire puisqu’il fait partie de la famille des rosacées.Très peu connu sur la plupart des marchés occidentaux, ...
6 commentaires Fruits
Le ramboutan
Très répandu en Indonésie, le ramboutan est un fruit originaire de Malaisie, il est apparenté au litchi et au longane. Le ramboutan pousse en grappes sur un petit arbre à feuilles persistantes. Une cinquantaine de variétés existe concernant le ramboutan. Son apparence est ...
0 commentaire Fruits
Le jujube
Le jujube est le fruit comestible du jujubier. C’est dans la steppe à herbes courtes et coriaces avec des graminées rares que poussent les jujubiers. C’est un arbre originaire de Chine. Le jujubier Le jujubier est un arbuste épineux de la famille des rhamnacées. Il peut ...
6 commentaires Fruits
La noix de cajou
L’anacardier est un arbre originaire du Brésil, il croît principalement en Afrique et en Inde où il a été amené par les portugais. Les principaux pays producteurs sont l’Inde, le Brésil, le Mozambique, le Kenya et la Tanzanie. L’Inde fournit 90% de la production ...
1 commentaire Fruits
Le cassis
Variété de groseilles noires (r.nigrum) nommé cassis, fruit de cette plante arbustive que l’on nomme aussi cassissier. Sa culture débuta en Europe vers le XVIIème siècle, répandu également en Asie. A l’état sauvage, le cassis est déssiminé dans les bosquets, les terrains marécageux ...
0 commentaire Fruits
La pomme
Fruit du pommier, un des plus anciens arbres fruitiers et un des plus répandus qui serait originaire d’Asie du sud–ouest. De la famille des rosacées, sa culture remonte sous le règne de Ramsès II. Le pommier Chez le pommier l’autofécondation est impossible, en conséquence la ...
1 commentaire
<< Précédent 1 2 3 4 5 6 Suivant >>
Articles les plus lus
Cuisine > Fruits
Le melon
Sous leurs robes lisses et colorées dont certaines se parent de broderie à maturité, les melons venus d’Orient cachent une chair douce et sucrée. ...
Lire la suite Cuisine > Fruits
L'arachide
Originaire d’Amérique du Sud l’arachide appartient à la famille des légumineuses du genre arrachis qui comprend une vingtaine de plantes annuelles ...
Lire la suite Cuisine > Fruits
Le kumquat
Souvent planté à des fins décoratives, cet arbuste originaire de Chine et mesurant de 5 à 6 m de haut nous fournit ce fruit original « le kumquat ...
Lire la suite
Annuaire : derniers sites ajoutés
Michèle Rouxel: Diététicienne nutritionniste
Votre diététicienne nutritionniste Michèle Rouxel, spécialiste en diététique et alimentation pour femmes enceintes, diététique pour enfants et ...
www.dieteticienne-rouxel9paradispices
Vente d'épices et de thés de l'ile maurice, paradispices propose que des grandes marques d'épices et de thé mauricien et indien. Notre site permet de ...
paradispices.netii.net