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ananas tranche

Alimentation | Fruits

L'ananas

Espèces de broméliacées, originaire de l’Amérique tropicale mais cultivée en Asie dont le fruit charnu est très estimé. En Guadeloupe Christophe Colomb a aussi découvert l’ananas d’Amérique. Ce ...

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noix de pécan, graine

Alimentation | Fruits

Noix de pécan

La noix de pécan est le fruit du pacanier, un hickory (arbre géant proche du noyer). Aliment de base des amérindiens, la noix de pécan est toujours très populaire aux Etats–Unis. Le Texas en a fait ...

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noix de macadamia

Alimentation | Fruits

La noix de macadamia

Le macadamia, cet arbre originaire d’Australie est cultivé outre l’Australie en Amérique du sud et centrale, au sud de la Californie, dans le sud-est asiatique et en Afrique du sud. De la famille ...

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cerises cerisier cerise

Alimentation | Fruits

La cerise

On ne connaît pas bien l’origine du cerisier, peut être le Moyen- Orient. La petite histoire raconte que Louis XIV chassait ses courtisans pour grimper aux cerisiers de son verger et se « goinfrer ...

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Noisette noisetier

Alimentation | Fruits

La noisette

La noisette est le fruit du noisetier. Cet arbuste est cultivé depuis très longtemps. Les grecs et les romains appréciaient déjà ce fruit qu’ils consommaient pour leur alimentation et pour ses ...

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kaki plaqueminier

Alimentation | Fruits

Le kaki ou abricot du Japon

Le kaki est le fruit du plaqueminier, un arbre probablement originaire de Chine. Le terme « kaki » est d’origine japonaise. Connu en Asie depuis des temps anciens, c’est le fruit national du Japon. ...

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framboises

Alimentation | Fruits

La framboise

La framboise est le fruit du framboisier, une ronce probablement originaire d’Asie. Des vestiges retrouvés dans des sites préhistoriques révèlent que la framboise existe à l’état sauvage depuis des ...

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Pomelo pamplemousse

Alimentation | Fruits

Le pomelo

Le pomelo est souvent appelé à tort « pamplemousse ».en fait on ignore s’il est le produit d’un croisement où s’il s’agit d’une mutation naturelle du pamplemousse. Le véritable pamplemousse ...

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noix de coco

Alimentation | Fruits

La noix de coco

La première végétation qui couvre un nouvel îlot corallien dans l’océan pacifique est presque toujours constituée de cocotiers. En effet très souvent les noix de coco tombent directement dans la ...

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coupe d'une orange

Alimentation | Fruits

L'orange

Pendant l’hiver, alors que la nature semble morte, les terres riches en soleil envoient sur notre table un fruit merveilleux haut en couleur, parfumé à souhait, sucré et légèrement acidulé : ...

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pastèque melon d'eau

Alimentation | Fruits

La pastèque

Qui ne connaît pas ce gros fruit à la pulpe rouge légèrement sucrée qui désaltère tant par les chaudes journées d’été ? La pastèque a été cultivée dès l’Antiquité dans les régions africaines que ...

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melon charentais

Alimentation | Fruits

Le melon

Sous leurs robes lisses et colorées dont certaines se parent de broderie à maturité, les melons venus d’Orient cachent une chair douce et sucrée. Originaire d’Asie et ayant transité par les pays du ...

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Les fruits exotiques

Les fruits exotiques sont des fruits qui proviennent des autres continents ou des régions tropicales. Il sont génralement chers car ils s'abîment vite et les frais de transport sont ...

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