Avec Bloc.com, retrouvez tous les plaisirs de la table en quelques clics ! Pour choisir votre équipement électroménager, conserver au mieux la nourriture ou faire votre propre pain, dévorez nos fiches pratiques... Toutes les machines et tous les ustensiles de cuisine sont passés au crible : machine à café, blender, mixeur... tout pour s'équiper comme un chef et ne rater aucun plat ! En panne d'inspiration pour le repas du jour ou à la recherche d'idées pour un menu de fête ? Consultez nos recettes de cuisine faciles, pour connaître les secrets des grands chefs et cuisiner comme un pro. Préparer une crème, une sauce ou encore un fond de tarte, rien de plus simple quand on connait les techniques culinaires. Bloc.com, c'est aussi une encyclopédie complète des aliments, pour tout savoir sur les fruits, légumes, céréales, boissons... pour un repas équilibré et un beau mélange des saveurs ! Redécouvrez également les ingrédients de base, les épices, les condiments et les herbes aromatiques indispensables pour concocter de bons petits plats et multiplier les plaisirs gastronomiques ! Enfin, pour une alimentation saine et variée, Bloc.com vous présente les produits alimentaires Bio à avoir dans son frigo ou dans ses placards. Cuistot, gourmand ou novice, faîtes le plein de victuailles grâce à notre rubrique et préparez de bons casse-croûtes pour toute la famille !

Cuisine

Recettes

Recette et astuces pour un cheesecake inratable !

cheesecake inratable

  Le cheesecake est un gâteau d'origine anglo-saxonne, réalisé à partir de fromage (mais pas de panique, il s'agit bien d'un dessert sucré!). Il est dérivé de la tarte au fromage blanc que l'on a l'habitude de servir en Alsace, ou la « käsekuchen » allemande. Depuis ...

0 commentaire
Boissons

Quels critères pour choisir sa machine à café ?

choisir sa machine à café

Deuxième boisson consommée après l'eau, le café est toujours très présent dans notre quotidien. Que ce soit au restaurant, au bureau ou après un repas entre amis, difficile d'imaginer l'absence de machine à café. Même ceux qui n'en consomment pas peuvent se retrouver à acheter une ...

0 commentaire
Cuisine pratique

Acheter sa viande en ligne : c'est possible !

Acheter sa viande en ligne

Il y a quelques années, il aurait été difficile d'imaginer acheter sa nourriture en ligne... Mais désormais, tout s'achète sur internet, et il n'est pas étonnant que le secteur alimentaire s'y soit mis. Et contrairement à ce que l'on pourrait penser, ce n'est pas nécessairement ...

0 commentaire
Cuisine pratique

Préparer son repas et sa table pour les fêtes

Repas Noël 2014

Votre boite aux lettres regorge de prospectus pour des jouets, les publicités à la télévision vantent les incroyables promotions de fin d'année et les traditionnelles illuminations de Noël ornent progressivement les communes, pas de doute les fêtes de fin d'année approchent à grand ...

0 commentaire
Cuisine pratique

Les blenders chauffants, cuisinez rapide et bien !

blenders chauffants 2014

Entre le manque de temps pour cuisiner et l'envie de plats faits maison, difficile de trouver un bon compromis, surtout que la malbouffe s'invite facilement à nos tables de nos jours. Nos modes de vie nous empêchent de prendre le temps de cuisiner, mais chacun en a assez de la ...

0 commentaire
Cuisine pratique

Comment sont construites nos cocottes en fonte ?

cocotte en fonte

Elles sont l'ustensile que tous les gourmands, cuisiniers écolos et amateurs de bons plats mijotés ont dans leur cuisine, car elles ont une très longue durée de vie et elles ne libèrent pas ou très peu de particules de métal lors de la cuisson. Mais avant de se retrouver dans la ...

0 commentaire
Produits Bio

Le vin biodynamique : entre physique et biologie

bouteille vin rouge vigne

Alors que de plus en plus de bouteilles de vin sont vendues en France et dans le monde, de nouvelles techniques de culture de la vigne voient le jour. Si celles-ci datent d'il y a quelques décennies, ce n'est que récemment qu'elles ont été médiatisées. On peut alors parler du vin bio ...

0 commentaire
Cuisine pratique

ChacunSonCafé.fr, le site de l'expresso libre !

chacun son café

L'étude comparative mise en avant sur le site de l'expresso libre, Chacun son café, exprime son désir de laisser au consommateur la plus grande liberté possible dans l'achat de machines expresso. Par une analyse fine et détaillée - étoffée d'explications concrètes et de conseils ...

0 commentaire
Boissons

Le thé vert : Une boisson tendance aux multiples vertus !

prendre le thé

En quelques années, le thé vert est devenue la star des boissons chaudes ! On l'aime pour son goût prononcé, ok, mais surtout pour ses multiples vertus bienfaisantes... Mais qu'a t-il donc de si bon à nous apporter ? Pourquoi toutes les femmes se ruent-elles sur cette boisson ...

0 commentaire
Cuisine pratique

La fin des fèves de cacao est prévue d’ici 50 ans

chocolat noir

Non, ce n’est pas la fin du monde, mais bien celle du chocolat. Quoique pour certain(e)s, c’est bonnet blanc-blanc bonnet ! Selon le Copal (l’alliance des pays producteurs de cacao) lors d’une réunion qui s’est tenue récemment à Abidjan, la fin des fèves de cacao est prévue ...

0 commentaire
Recettes

La chantilly

crème chantilly

La chantilly est le summum de la gourmandise, mais qu'est-ce qui la fait monter ? La crème fraîche est une émulsion composée de gouttelettes de matières grasses dispersées dans l'eau du lait. Monter de la crème fraîche pour le professionnel signifie la fouetter ce qui permet ...

0 commentaire
Cuisine pratique

La bisque de homard

homard

Une bisque est un coulis à l'arôme très puissant obtenu à partir des sucs de carapaces de homard que l'on laissent mijotées avec du vin blanc, des tomates, des aromates et du cognac. La recette est longue à faire mais le résultat est là et de plus vous n'utilisez que les ...

0 commentaire

Dossiers

Cuisine > Fruits

Les fruits exotiques

Les fruits exotiques sont des fruits qui proviennent des autres continents ou des régions tropicales. Il sont ...

Consulter le dossier

Sélection d'articles Articles les plus vus

Cuisine > Produits Bio

Comment reconnaître un produit bio ?

légumes bio

En matière d’agriculture biologique, la loi prévoit des règles d’étiquetage précises. Les mentions et logos aident le consommateur à reconnaître ...

Lire la suite
Cuisine > Boissons

La composition du coca-cola enfin dévoilée

recette coca cola

Que boit-on quand on avale du coca-cola, à part 15 morceaux de sucre ? Difficile de le savoir tant la recette de la boisson est bien gardée. Pourtant, ...

Lire la suite
Cuisine > Cuisine pratique

Economiser en cuisinant

Produits locaux pour une cuisine économique

Nos aïeux s’inscrivaient déjà dans une démarche économique et écologique lorsqu’ils nous mijotaient leurs bons petits plats dont seuls ils avaient le ...

Lire la suite
  • ciboulette
  • biscuit belge
  • fromage frais
  • échalottes gousses bulbes
  • pommes de terre patate
  • Petits pois à écosser
  • Pomme
  • Cocktails à base de Rhum
  • Pois chiche
  • foodisto
  • Girolle ou chanterelle commune
  • Crevette obsiblue