Le blé

Un graine de blé avec ses petites racines et ses premières feuilles, c’est certainement l’évènement le plus important qui se produit sous la croûte du sol. L’hiver, cette saison où tout semble mort ...

Le kumquat

Souvent planté à des fins décoratives, cet arbuste originaire de Chine et mesurant de 5 à 6 m de haut nous fournit ce fruit original « le kumquat ». Du latin fortunella cet arbuste a longtemps été ...

La mélisse

La mélisse est une plante aromatique vivace originaire du Sud de l’Europe. Elle pousse aussi facilement que la menthe à laquelle elle est apparentée. La mélisse de la famille des labiacées est ...

Le manioc ou yuca

Le manioc est une euphorbiacée arbustive originaire de l’Amérique centrale et australe. Voilà peut-être un nom inconnu de certains lecteurs, mais tous en ont déjà mangé sous la forme de… tapioca. ...

La pastèque

Qui ne connaît pas ce gros fruit à la pulpe rouge légèrement sucrée qui désaltère tant par les chaudes journées d’été ? La pastèque a été cultivée dès l’Antiquité dans les régions africaines que ...

Le pavot

Plante herbacée originaire d’Europe, le pavot est de la famille des papavéracées. Durant l’Antiquité, la culture du pavot était déjà très répandue. Le pavot Le pavot fait partie d’une grande ...

Le riz

Le riz est l’aliment de base de près de 54% de l’humanité ; c’est pourquoi on lui attribue à juste titre, une valeur symbolique. C’est le pain des Orientaux, cette image représente bien son ...

Le sucre

L’exploitation de la canne à sucre proviendrait de l’Inde. Grecs et Romains désignaient le sucre sous le nom de « sel indien et de « miel d’Asie ». Jusqu’à la fin du XVIIème ...

La verveine

De la famille des verbénacées, la verveine est originaire d’Amérique. Cet arbrisseau peut être cultivé comme plante médicinale, ornementale ou aromatique suivant la variété. Sous un climat doux, ...

Le nashi

Le nashi est un arbre originaire d’Asie, ce n’est pas comme pourrait le présager son autre nom (pomme poire) un croisement de pomme et de poire, mais plutôt l’ancêtre de la poire puisqu’il fait ...

La carotte

Lorsque nous mangeons des carottes, nous nous nourrissons de …racines. La carotte nous vient d’Afghanistan où elle poussait à l’état sauvage. Plante de la famille des ombellifères à racine ...