Le musée du vin, dégustation obligatoire

Le musée du vin dans le XVIe arrondissement de Paris est un lieu incontournable pour tout amateur qui se respecte.

Le lieu Le musée se situe rue des eaux. Elle tient son nom de la découverte au XVIIe siècle de sources thermales utilisées jusqu’au second Empire. En témoignent les puits situés à l’entrée du musée. Cette eau minérale ferrugineuse et laxative est très en vogue au XIX e siècle et elle attire de nombreux curistes. Le musée est construit dans d’anciennes carrières de calcaire exploitées entre le XIIIe et le XVIIe siècle. Elles fournissaient la capitale en pierres de taille, indispensables aux différentes constructions.

Ces carrières sont ensuite aménagées en celliers par les Frères Minimes du couvent de Passy. Ces derniers produisent un vin très apprécié par le roi Louis XIII. Ils exploitent des récoltes provenant du flanc des coteaux de la Seine. Plus récemment ces celliers bien conservés, servent de cave au restaurant de la Tour Eiffel. Le musée ouvre ses portes en 1984 et est la propriété du conseil des Echansons de France.

Les Echansons de France

C’est une confrérie créée en 1954 qui se donne pour but de « défendre et promouvoir les meilleurs vins d’Appellation d’Origine Controlée ». Elle rassemble des milliers de professionnels et d’amateurs aux quatre coins du monde qui veillent à ce que soit perpétuée la qualité et le magnifique savoir-faire du vin français. Pour cela, la confrérie organise de nombreuses manifestations en notamment dans le musée.

La collection

La collection du musée est présentée de manière didactique dans un lieu depuis des siècles voué à la conservation du vin. Cela participe à la magie de la visite. Dès que l’on entre, on est envahi par les odeurs de tonneaux et de vin. On se sent hors du temps. Des personnages de cire reconstituent les différentes étapes de fabrication. Le parti pris muséographique consiste à mettre en avant trois grandes parties : La viticulture, la vinification et l’élevage du vin.

Outils, objets relatifs au travail de la vigne illustrent parfaitement notre savoir-faire et notre richesse, enviée partout dans le monde : Presses à fouler, sulfateuses, serpettes, verres qui ont traversé les siècles, collection de tire bouchons…

Les prestations du musée

Les très belles caves du musée peuvent être louées pour des séminaires, des conférences. C’est un cadre enchanteur qui témoigne de la richesse et de la diversité de notre patrimoine. Des dîners et des soirées peuvent aussi s’organiser. Les cours de dégustation de vin sont si prisés qu’il ne faut pas oublier de réserver bien à l’avance.

Le saviez-vous ?

Pour une approche sympathique de Paris, vous pouvez avec un seul billet embarquer pour une croisière d’une heure sur la Seine, visiter le musée du vin et terminer la soirée par une dégustation gratuite. Un souvenir inoubliable !

Article rédigé par LELEU Katia pour Bloc.com - Publié le 05/11/2007