Le guarana : une plante stimulante !

Souvent, on entend parler de guarana dans les régimes ou dans les baisses de tonus. Mais savez-vous ce que c’est ? Un médicament ? Un aliment miracle ? Un fruit ? Et quelles sont réellement ses vertus ? Mange-t-il vraiment la graisse de notre cellulite ? Bloc.com vous dévoile tout sur le guarana !

A l’origine, le guarana est un arbuste originaire de l'Amazonie brésilienne. Mais chez nous, il est connu sous forme de graine, poudre et autre gélules aux multiples bienfaits…

Drôle de baie ?

Tant que le fruit n’est pas mûr, il est étrange… c’est un noyau blanc qui possède une sorte de protubérance noire qui ressemble à une pupille. C’est pour cela qu’on surnomme le guarana : « Œil de la Forêt ». Pour consommer la baie, il faut d’abord la séparer de son écorce, puis la faire sécher pendant une semaine. Ensuite, on peut les décortiquer pour en récupérer les graines.

Graine caféinée !

Sa graine est riche en caféine : c’est la plante qui contient le plus fort taux de caféine du monde entier. On appelle cette substance la guaranine. Du coup, on la consomme surtout en raison de ces propriétés stimulantes. On peut manger les graines une fois séchées, ou bien de la poudre (des graines écrasées) diluée avec de l’eau ou contenue dans des gélules. Il faut savoir que le goût des graines de guarana n’est pas très agréable au palais : c’est âpre, on dirait que l’on mange de la terre.

Des bienfaits stimulants !

Le guarana est une plante très utilisée en phytothérapie. Pourquoi ? Tout d’abord pour ses propriétés stimulantes ! Avec une telle dose de caféine, pas étonnant ! Mais il possède également bien d’autres substances qui auraient un effet reconnu sur notre cerveau et réactivité intellectuelle : il améliore nos facultés de concentration et de mémoire ! On en consomme souvent au même titre que le café : pour rester éveillé ! Par contre, petit plus : il ne rend pas nerveux. Et c’est pour cela qu’il est apprécié des étudiants stressés pendant les révisions.

Des vertus légendaires…

Les indiens d’Amérique du sud l’utiliserait depuis très longtemps. Selon eux, la fameuse graine pourrait guérir de bien des max tels que les diarrhées ou les névralgies. On lui attribue aussi des vertus aphrodisiaques : il provoquerait une stimulation érogène… Ils pilaient les graines torréfiées et décortiquées avec de l'eau pour obtenir une pâte. Ensuite, ils malaxaient pour former un bâton qu’ils faisaient chauffer pendant des mois. Parfait pour le conserver.

Boisson au guarana !

On trouve du guarana dans le monde entier ! Sous forme de gélules, de graines, de poudre… mais aussi de soda ! Eh oui, au Brésil le guarana est également une boisson très populaire. Elle est fabriquée à partir d’extraits de la plante du même nom. Depuis les années 90, cette boisson s’est exportée dans certains pays occidentaux comme l’Allemagne, le portugal et la Suisse. Mais de nos jours, beaucoup de boissons contiennent des extraits de guarana. Avec ses vertus énergisantes, normal ! On en trouve dans des sodas mais aussi dans des jus de fruit, et même dans certaines bières !

Pour les régimes aussi !

Le guarana est souvent utilisé dans les régimes amincissants. Normal, il aide à tenir quand on mange peu et que la fatigue se fait sentir. Il est aussi un très bon coupe-faim ! Les Amérindiens d’Amazonie en consommaient pendant les périodes de disette afin de mieux endurer la faim. Il entre également dans la composition de plusieurs produits destinés à lutter contre le surplus de poids. La caféine qu’il contient activerait le métabolisme de base et augmenterait ainsi la dépense de calories. Donc, la masse de graisse diminue !

Mais il faut tout de même rester vigilant même si le guarana est une plante : il faut consommer avec modération, car elle est chargée en caféine ! Et surtout, ne devenez pas dépendant de ces effets. De temps en temps, de manière ponctuelle, oui. Mais pas à long terme !