Le slunch, pour combattre les dimanches soirs cafardeux !

Le slunch c’est LE concept du dimanche soir. Mi-goûter, mi-dîner, le slunch s'organise autour d’un grignotage ludique qui permet de terminer le week-end en douceur et entre amis. Découverte d’un délicieux antidote anti-déprime du dimanche soir qui nous vient tout droit d’outre-atlantique.

Après le brunch, voici le slunch. Tout comme le terme brunch vient de la contraction de « breakfast » et de « lunch », le slunch vient de « supper » (souper) et « lunch » (déjeuner). Idéal pour lutter contre le cafard du dimanche soir, le slunch est un moment plutôt convivial et amical, qui permet de terminer la semaine en toute tranquillité.

La tradition du dimanche soir

Le slunch n’est pas à voir comme une idée nouvelle et originale, car souvent le dimanche soir, chacun picore les « restes » dans le frigo.
Mais le fait de mettre un mot sur cette habitude, fait que du coup cette habitude devient la tendance du moment. Tout le monde doit alors participer à un slunch, ou même en organiser un, pour être dans le coup.
Donner un nom à cette tradition vieille comme Erode, fait qu’elle devient incontournable et que tout le monde se bat pour faire le meilleur slunch du dimanche soir. Je slunche, tu slunches, on slunche.

Kézako le slunch ?

C'est un goûter dînatoire qui se déroule le dimanche entre 17 h 00 et 22 h 00, en famille ou entre amis.
Expression inventée par une journaliste française, il s'agit d'un rendez-vous (qui se développe en France depuis près de 4 ans) permettant de se retrouver chez l'un ou chez l'autre en passant ensemble la fin de l'après-midi du dimanche, autour d'une table de mets variés. Ca commence sous une forme de goûter frais et sucré et se termine par des plats, plus salés. Côté mets, les règles sont le sucré-salé et les principes de préparation sont la simplicité, l'inventivité et la qualité... pas d’assiette, ni de couverts, chacun pioche à gauche, à droite selon son envie.

Mais qu’est ce qu’on mange ?

Le slunch, se fait normalement avec les « restes », mais il faut bien avouer que généralement les restes qui traînent dans le frigo ne sont pas vraiment présentables.
Commençant par le sucré et se terminant par le salé, il s’organise comme un petit buffet « pique-nique ». Les petites bouchés sont de mises (tendance « finger food » oblige !). On mange sainement et légèrement et c’est toujours mieux que le dernier yaourt nature qui traîne dans le frigo. Les tapas, les quiches et les gratins, les crumbles, les mini sandwichs (façon tea time à l’anglaise), les dips de légumes crus, les petites tartes individuelles, etc., sont parfaits pour le "slunch". Attention : les cacahuètes et les chips sont strictement interdites ! Souvent chacun ramène un petit quelque chose à manger ou à boire. Car le slunch c’est avant tout de la convivialité et du partage.
Bien entendu, tout ceci s’accompagne de boissons diverses et variées : de la tisane maison en passant par le jus de fruit frais, on sirote aussi des smoothies et du vin.

Le saviez-vous ?

Pour une grande majorité, c’est le dimanche soir que les Français ont le moral au plus bas. Alors à quand le slunch sur ordonnance ?