Alimentation, les derniers articles

Zoom sur les algues alimentaires

Dans certains pays, notamment au Japon, on utilise souvent les algues en cuisine. Si la texture et les arômes de ces légumes marins peuvent au départ surprendre, on apprend vite à les apprécier. ...

Lire l'article

Alimentation | Légumes

Zoom sur le chou blanc

Ce légume basique, cultivé en grande quantité, est l'un des aliments les plus utilisés en cuisine. Nous le connaissons tous, notamment car il est à l'origine de la très populaire choucroute. Il ...

Lire l'article

Alimentation | Cuisine pratique

Il est de notoriété publique que le miel est un aliment permettant d'amener de bonnes choses à notre corps. Par exemple, tout le monde sait que lorsqu'on a mal à la gorge, rien de tel qu'un peu de ...

Lire l'article

Alimentation | Cuisine pratique

Cuisine nordique : des recettes pas si givrées !

On connaît tous la cuisine méditerranéenne et ses délicieuses saveurs épicées. Mais connaît-on la cuisine du nord de l’Europe ? Que mangent nos chers voisins scandinaves ? Petit tour des ...

Lire l'article

Alimentation | Epices & condiments

Epices : pimentez vos plats !

Véritable concentré d’antioxydants, il est hors de question de se priver d’épices plus longtemps ! En plus d’être délicieuses, elles sont parfaites pour relever des préparations parfois fades ...

Lire l'article

Alimentation | Recettes

Confiture maison : la recette

On le sait, des petits plats cuisinés maison ont une saveur incomparable ! La confiture est une véritable star du petit-déjeuner, du goûter … Cette douceur est appréciée de tous, et pourtant, on ...

Lire l'article

Alimentation | Cuisine pratique

Le bagel : un sandwich tout rond !

Un délicieux petit pain rond, troué et moelleux qui nous vient des Etats-Unis : voilà le bagel ! Plébiscité par les New-yorkais depuis des années, ce drôle de sandwich se marie avec ...

Lire l'article

Alimentation | Recettes

Fabriquer sa pâte à tartiner au spéculoos

Une nouvelle pâte à tartiner est née récemment, venue tout droit de Belgique : la crème de spéculoos. Elle fait un carton pour son goût caramélisé et quelque peu grillé. Et si vous fabriquiez ...

Lire l'article

Alimentation | Recettes

Recettes crêpes aphrodisiaques

Et si vous profitiez de la chandeleur pour lui préparer de délicieuses crêpes aux vertus aphrodisiaques ? Ni vu ni connu, mais sûrement félicitée, c'est l'occasion où jamais de faire monter le ...

Lire l'article

Alimentation | Recettes

Crêpes : une recette simple

Et un, et deux, et trois, hop-là ! Voilà la saison des crêpes qui arrive. Sucrées avec du miel et des amandes ou du chocolat, salées et farcies de champignons ou de jambon, miam, c’est ...

Lire l'article

Alimentation | Cuisine pratique

Des crêpes toutes légères pour garder la ligne

Envie de crêpe alors que vous êtes au régime ou que vous désirez conserver votre taille de guêpe ? Pas de souci, il suffit d’alléger la recette de la pâte. Des astuces pour vous y aider, ...

Lire l'article

Alimentation | Recettes

Pancakes : une crêpe américaine, ça vous dit ?

Douces au palais, moelleuses et toutes chaudes, ces mini-crêpes américaines sont idéales pour régaler vos enfants lors du goûter ou au petit-déjeuner, pour bien démarrer la journée ! ...

Lire l'article

1 2 3 4 > 21 Page suivante

Dernier dossier

Le vin et ses différents cépages

La vigne appartient au genre vitis dont il existe de nombreuses classes. L’espèce vinifira comprend maintes variétés appelées cépages. Chaque région viticole a sélectionné les mieux adaptées. ...