Le fromage Corse, à base de lait de Chèvre ou de Brebis

Le fromage Corse, à base de lait de Chèvre ou de Brebis

Le fromage Corse se décline en une douzaine de variétés. A base de lait de Chèvre ou de Brebis, il est renommé notamment grâce au Brocciu, une spécialité Corse qui se déguste chaude ou froide.Le fromage Corse fait parti des produits Corse dont la réputation n'est plus à faire. L'une des spécialités Corse est le Brocciu, qui est à la base de la composition du célèbre Fiadone, mais se déguste également sucré avec une goutte d'eau de vie en fin de repas.Le fromage Corse fait parti des produits Corse dont la réputation n'est plus à faire. L'une des spécialités Corse est le Brocciu, qui est à la base de la composition du célèbre Fiadone, mais se déguste également sucré avec une goutte d'eau de vie en fin de repas.