FCD restauration

Alimentation | Cuisine pratique Les sushis, de délicates bouchées japonaises Le sushi est au Japon élevé au rang d'un art. Figure emblématique de la cuisine japonaise, les ...   Lire l'article

Alimentation | Cuisine pratique Les réunions Tupperware, des ateliers savoir-faire Depuis les années 1950, la marque Tupperware a choisi de vendre ses produits en exclusivité lors ...   Lire l'article

Alimentation | Cuisine pratique Tout savoir sur les additifs alimentaires Les additifs alimentaires sont utilisés quasi systématiquement dans l'ensemble des produits ...   Lire l'article

Alimentation | Cuisine pratique La gaufre La gaufre est une pâtisserie légère qui peut être servie au petit déjeuner, au goûter ou comme ...   Lire l'article

Alimentation | Epices & condiments La réglisse La réglisse est une plante aromatique qui est originaire d Asie. Elle est récoltée depuis ...   Lire l'article

Alimentation | Cuisine pratique La fondue au fromage Si elle figure sur la liste des plats nationaux de la Suisse, la fondue au fromage se retrouve ...   Lire l'article

Alimentation | Fruits Le mangoustan ou mangouste Le mangoustan est le fruit du mangoustanier, une plante arborescente des régions tropicales dont ...   Lire l'article

Alimentation | Fruits Le kaki ou abricot du Japon Le kaki est le fruit du plaqueminier, un arbre probablement originaire de Chine. Le terme « kaki ...   Lire l'article

Alimentation | Légumes La patate douce Nom vulgaire de l’ipomaea batatus de la famille des convolvulacées. La patate douce, ce tubercule ...   Lire l'article

Alimentation | Cuisine pratique La gaufre La gaufre est une pâtisserie légère qui peut être servie au petit déjeuner, au goûter ou comme ...   Lire l'article

Alimentation | Légumes Le haricot sec Les haricots à écosser dont on ne consomme que les grains secs ou frais qui sont contenus dans ...   Lire l'article

Alimentation | Légumes Le haricot vert Le haricot vert est une plante annuelle originaire d’Amérique du Sud. Il aurait été cultivé dans ...   Lire l'article

Alimentation | Légumes Les petits pois Cultivés depuis des temps reculés (près de 8000ans) le petit pois est un légume apprécié pour ...   Lire l'article

Alimentation | Fruits La fraise La fraise est le fruit du fraisier. Cette plante vivace des régions tempérées d’Europe est de la ...   Lire l'article

Alimentation | Légumes La pomme de terre Originaire des Andes Chiliennes et Péruviennes, la pomme de terre a été introduite en Europe au ...   Lire l'article